Parfait pour ceux qui apprécient :
- Un café lumineux et fruité avec des notes vibrantes de fruits à noyau, de cacao et d'agrumes.
- Une tasse d'intensité moyenne offrant un équilibre parfait et une complexité nette.
- Une expérience café ancrée dans les traditions et le terroir d'altitude réputé de la région de Huehuetenango au Guatemala.
Tikal Brew est idéal pour les amateurs de café qui recherchent une complexité de saveurs raffinée et la qualité d'une production issue d'une seule origine.
Origines
Tikal Brew est cultivé dans la région de Huehuetenango au Guatemala, réputée pour ses sols riches en calcaire et son terroir d'altitude. Cet environnement unique confère au café une complexité exceptionnelle et une acidité vive. Contrairement à de nombreux producteurs locaux travaillant sur de petites parcelles, la ferme partenaire gère de plus vastes étendues de terre, ce qui lui permet de maîtriser entièrement le processus de production. Cette gestion rigoureuse, combinée à une méthode de traitement lavé méticuleuse, garantit une qualité et une constance irréprochables dans chaque tasse.