Customer Reviews
Un délice absolu pour les amateurs de café
Ce café est sublime en bouche, très réconfortant, et a un parfum que j’adore.
Un grand merci pour cette découverte que je recommande à tous
Le site est convivial et facilite la navigation. La description détaillée des produits m'a aidé à choisir le café qui correspond à mes goûts. Livraison rapide et soignée.
L'emballage est élégant et préserve impeccablement la fraîcheur des grains. J'apprécie particulièrement le design épuré qui reflète la qualité du produit
Un café aux arômes floraux exquis et une acidité parfaitement équilibrée. Chaque tasse est un voyage sensoriel en Éthiopie.
– Marie L.
Parfait pour ceux qui apprécient :
- Un café au corps léger à moyen, avec des saveurs vibrantes et rafraîchissantes.
- Des notes d'agrumes vives, notamment de citron, équilibrées par une douceur subtile de miel et une finale douce et soyeuse.
- Une expérience caféière profondément enracinée dans la tradition, élaborée avec un soin exceptionnel dans un environnement forestier biodiversifié.
Abyssinia Brew séduit les amateurs de café qui recherchent des origines uniques, une complexité délicate, et une histoire de pratiques agricoles durables dans chaque tasse.
Origines
Située au cœur d'une forêt luxuriante dans la région de Jimma en Éthiopie, la ferme Chalchissa s'étend sur 150 hectares de terres fertiles. À l'origine une ferme familiale gérée par leur père, Mesfin et Yidnekachew Dabessa ont agrandi l'exploitation il y a une dizaine d'années pour honorer et développer l'héritage agricole de leur famille.
Ce café d'exception, cultivé en haute altitude, est produit en harmonie avec la biodiversité environnante, ce qui améliore la qualité et les saveurs des grains. Chaque grain est récolté à la main avec une précision rare et traité selon la méthode fully washed, préservant ainsi l'essence unique de ce terroir exceptionnel.