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MexiBrew – Mexico La Laja

MexiBrew – Mexico La Laja

Bio & organic vibe

3 avis

Café de spécialité du Mexique – Veracruz • Process Honey • 83,5/100

Découvrez El Santo, un café de spécialité mexicain cultivé dans la région de Veracruz par La Laja.

Son process Honey lui apporte une belle douceur naturelle et une tasse ronde et gourmande. À la dégustation, on retrouve des notes de noix, fruits secs et épices, accompagnées d’une agréable touche d’agrumes.

El Santo est un café équilibré et accessible, idéal pour celles et ceux qui recherchent un café en grains doux, gourmand et peu agressif, tout en découvrant la richesse des cafés de spécialité du Mexique.

Caractéristiques
Score SCA 84
Origine Mexique
Notes Cacao, Citron, Noisette, Fruits secs
Torréfaction Moyenne
Intensité 6
Corps Doux
Acidité Moyenne
Traitement Lavé
Altitude 1200-1600m
Espèce 100% Arabica
Idéal pour V60, Filtre
Le conseil de Gleb

Surtout, n'ajoutez pas de sucre ! La douceur naturelle de la pomme se suffit à elle-même.

La recette idéale

Filtre / V60 : 2 c.à.s. pour 300 ml d'eau. Versez l'eau doucement et régulièrement pour préserver la pureté du goût.

€11,50 Prix unitaire €46,00/kg

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