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snobthebob

Sabor do Sol - Brazil

Sabor do Sol - Brazil

€11,30 EUR
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Sabor do Sol – Un voyage sensoriel au cœur du Brésil

Sabor do Sol incarne la richesse et la durabilité de la région d’Espirito Santo, un terroir reconnu pour son café de spécialité. Ce café artisanal en grains, à la torréfaction moyenne, offre une harmonie parfaite de notes éclatantes de caramel, de noisette et d’agrumes, créant une expérience à la fois douce et vibrante. Chaque tasse révèle l'expertise des petits producteurs locaux qui allient méthodes agricoles traditionnelles et un profond respect de l’environnement. Une véritable fusion entre tradition et durabilité qui vous plonge dans l’âme du café brésilien.

Café durable, cultivé dans le respect de la nature et des générations futures.
Un terroir brésilien unique, devenu une référence dans l’univers du café de spécialité.
Un choix idéal pour les amateurs de slow coffee, espresso et café filtre.

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Customer Reviews

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KATIE
BRAZIL

MON CAFA PREFERE LE GOUT EXCEPTIONEL, VRAIMENT BON LE LIVRAISON RAPIDE, L EMBALLAGE ET LE PRODUITS HAUT QUALITE;

A
Aline B

Un café doux avec des notes de caramel et de noix. Idéal pour une pause gourmande à tout moment de la journée

Détails du produit

  • Intensité

    Intensité moyenne, offrant une expérience équilibrée, à la fois polyvalente et accessible, convenant à une grande diversité de préférences en matière de café.

  • Profil de goût

    Sabor do Sol propose un profil aromatique vibrant et complexe, avec des notes de caramel, de noisettes grillées, et une subtile touche d’agrume. Son corps onctueux et son acidité équilibrée offrent une tasse harmonieuse et satisfaisante, avec une finale nette.

  • Type de torrefaction

    Torréfié avec soin à un niveau moyen pour sublimer la douceur naturelle et les notes de fruits à coque, tout en préservant les qualités vives et pures de ce café de spécialité.

Parfait pour ceux qui apprécient :

  • Une tasse douce et équilibrée avec des notes de caramel sucré, de fruits à coque et d’agrumes.
  • Un café d’intensité moyenne, polyvalent et parfait pour toutes les occasions.
  • Une expérience caféière ancrée dans la durabilité, la biodiversité et l’artisanat des petites exploitations agricoles.

Sabor do Sol est idéal pour les amateurs de café qui apprécient la qualité, la durabilité, et les saveurs uniques du terroir brésilien.

Origines

Sabor do Sol est issu de la pittoresque région d’Espirito Santo, au Brésil, où des paysages variés s’étendent des montagnes escarpées jusqu’à la côte atlantique. Autrefois connue pour la production de robusta, cette petite région est devenue un leader du café de spécialité, grâce à son engagement envers la qualité et la durabilité.

Le café est cultivé sur de petites exploitations de 5 à 20 hectares, avec une récolte 100 % manuelle et un tri minutieux. Chaque producteur préserve au moins 20 % de sa propriété en tant que forêt native, assurant ainsi la protection de la biodiversité et la richesse du terroir de cet environnement unique.