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SalvaBrew - Salvador

SalvaBrew - Salvador

€10,50 EUR
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Salvabrew – L’essence des hauts plateaux volcaniques du Salvador

Salvabrew capture la richesse du Salvador avec des grains de Bourbon ancestraux récoltés à la main, cultivés dans les hauts plateaux volcaniques. Ce café de spécialité en grains offre un équilibre parfait entre des notes fruitées vives, des nuances douces de chocolat et une acidité raffinée aux agrumes, créant une expérience gustative raffinée et dynamique. La torréfaction artisanale permet de révéler toute la richesse de ce terroir unique, faisant de Salvabrew un choix idéal pour les amateurs de café à la recherche de saveurs authentiques et d’une expérience de café équilibrée.

Café provenant de terroirs volcaniques, cultivé à haute altitude.
Saveurs fruitées et chocolatées, avec une touche d’acidité agrumée.
Parfait pour espresso, café filtre et slow coffee.

Disponible chez Snob the Bob votre destination pour des cafés d'exception et de qualité supérieure.

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Customer Reviews

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Julien

Un café aux arômes délicats de cacao et une légère touche fruitée. Une découverte savoureuse qui a conquis mes papilles

Détails du produit

  • Intensité

    Ce café offre une intensité moyenne, proposant un équilibre parfait qui convient aussi bien aux amateurs occasionnels qu’aux connaisseurs en quête d’une tasse nuancée..

  • Profil de goût

    Attendez-vous à une harmonie de saveurs mêlant des notes vives de fruits rouges, des touches de cacao, et une légère vivacité d’agrumes. Son corps velouté et son acidité délicate se terminent par une finale raffinée et persistante, transformant chaque gorgée en une expérience gourmande.

  • Type de torrefaction

    Torréfié avec expertise à un niveau moyen pour mettre en valeur la douceur naturelle du grain et ses couches de saveurs complexes, tout en conservant un profil vif et pur.

Perfect for those who appreciate:

  • Pour les amateurs de café qui apprécient des saveurs vives et fruitées, accompagnées d’une finale douce au chocolat.
  • Pour ceux qui recherchent un café de haute qualité, issu d'une origine unique, avec un profil riche et équilibré.

Découvrez Salvabrew Finca La Alpina, un café qui raconte l’histoire des hautes terres volcaniques du Salvador dans chaque gorgée. Parfait pour ceux qui apprécient un café artisanal, soigneusement élaboré à la main, provenant d’une ferme durable et riche en héritage.

Origines

Nichée sur les pentes fertiles du volcan Chaparastique, à Chinameca, dans la région de San Miguel, au Salvador, Finca La Alpina est un sanctuaire de 148 hectares riche en biodiversité luxuriante. Sous l’ombre des manguiers, bananiers, lauriers, pepeto, et tambor, Cyrille Beraud perpétue un héritage d’artisanat caféier.

Ce lot de "Bourbon rouge ancestral" provient d’arbres plantés il y a plus de 50 ans, poussant sur les hauteurs les plus élevées de la ferme. Là, les sols volcaniques riches et un microclimat unique confèrent un caractère exceptionnel aux grains.