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snobthebob

Cauca Colombie

Cauca Colombie

€9,35 EUR
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Promotion Épuisé
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Grain ou Moulu

Cauca Colombie – Café de spécialité, symbole de paix et d’engagement durable

Découvrez notre café de spécialité issu de la région de Cauca, en Colombie, une terre de résilience, paix et savoir-faire agricole. Cultivé par une communauté engagée dans des pratiques agricoles durables, ce café représente bien plus qu’un simple breuvage : c’est un message d’espoir et de transformation.

Sa tasse est douce et gourmande, avec des notes de céréale, chocolat au lait, noix et une touche fruitée. Il est soigneusement récolté à la main, fermenté 8 à 12 heures selon l’altitude, puis séché au soleil dans des lits surélevés pour préserver toute sa richesse aromatique.

  • Café cultivé selon des méthodes durables et solidaires
  • Issu d’une communauté engagée pour la paix et la justice sociale
  • Notes gourmandes et équilibrées : céréale, chocolat au lait, noix, fruité
  • Idéal pour espresso, slow coffee, French press et méthodes douces

Disponible exclusivement chez Snob the Bob Coffee, votre boutique en ligne dédiée aux cafés de spécialité engagés et artisanaux.

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Product details

  • Intensité

    Intensité moyenne, offrant un équilibre parfait entre force et douceur. Ni trop corsé, ni trop léger, il constitue un choix idéal à tout moment de la journée.

  • Profil de goût

    Ce mélange offre une tasse douce et équilibrée, avec des notes de caramel et de chocolat au lait, rehaussées par une légère touche de noisette. Une subtile nuance fruitée ajoute une couche de complexité, en faisant un choix apprécié de tous, avec une finale raffinée.

  • Roasting Type

    Torréfié avec expertise à un niveau moyen pour sublimer la douceur naturelle du mélange et créer un profil aromatique équilibré. Ce niveau de torréfaction garantit une grande polyvalence, convenant à divers modes d'extraction.

Parfait pour ceux qui apprécient :

  • Un café polyvalent, parfaitement équilibré pour être savouré à tout moment de la journée.
  • Un profil aromatique doux et accessible, avec une subtile complexité issue de variétés de café soigneusement sélectionnées.
  • Un mélange conçu avec soin, célébrant l’harmonie et la constance, idéal pour une grande variété de méthodes d’extraction.

Blend do Dia est conçu pour les amateurs de café à la recherche d’un mélange fiable et de haute qualité, offrant un équilibre raffiné de saveurs et d’arômes, parfait pour rendre chaque moment de la journée unique.

Origines

Blend do Dia est un hommage à l'art de l'assemblage, réunissant des variétés de café soigneusement sélectionnées provenant d'origines diverses pour créer un profil aromatique harmonieux et constant. Chaque grain est choisi avec précision afin de révéler les meilleures qualités de son origine, donnant naissance à un mélange qui peut être apprécié tout au long de la journée.