Cauca Colombie
Développement durable
Un grand cru de la région de Cauca. Ce café incarne l'équilibre colombien : une acidité moyenne-haute vivifiante, adoucie par des notes de céréales et de chocolat au lait. Une tasse complexe qui évolue à chaque gorgée.
Score SCA
85
Origine
Colombie
Notes
Chocolat au lait, Céréales, Fruits rouges
Torréfaction
Moyenne
Intensité
7
Corps
Équilibré
Acidité
Moyenne
Traitement
Lavé
Altitude
1400-1800m
Espèce
100% Arabica
Idéal pour
Filtre
Jouez avec le dosage : plus fort = plus de chocolat. Mouture plus grossière = plus de notes fruitées.
Filtre manuel : 2 cuillères pour 250 ml.
Versez l'eau lentement pour bien extraire tous les arômes.
